وش أسوي أضيفي اللون الأصفر لنظامك الغذائي

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

الفلفل الرومي الأصفر

الفليفلة الحلوة هي ثمار تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات.

ترتبط بالفلفل الحار والطماطم وكلها موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية.

ويمكن تناول الفلفل الحلو إما نيئًا أو مطبوخًا.

فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بشكل استثنائي بفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى ، مما يجعله إضافة ممتازة لنظام غذائي صحي.

يحتوي الفلفل الأصفر على :

السعرات الحرارية: 31

الماء: 92 بالمئة

البروتين: 1 جرام

الكربوهيدرات: 6 جرام

السكر: 4.2 جرام

الألياف: 2.1 جرام

الدهون: 0.3 جرام

يتكون الفلفل الحلو بشكل أساسي من الكربوهيدرات حيث تحتوي 3.5 أوقية (100 جرام) على 6 جرامات من الكربوهيدرات.

الكربوهيدرات هي في الغالب سكريات – مثل الجلوكوز والفركتوز وهي المسؤولة عن المذاق الحلو للفلفل الناضج.

يحتوي الفلفل الحلو أيضًا على كميات صغيرة من الألياف – 2٪

يتضمن أيضا فيتامينات تشمل

الفيتامين سي

فيتامين k المهم لتخثر الدم وصحة العظام

البوتاسيوم لصحة القلب

فيتامين هـ لسلامة الأعصاب

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

الليمون

يستخدم ماء الليمون عادة في مشروبات الديتوكس وطرق إنقاص الوزن

كما يعطي الليمون نكهة للمخبوزات والصلصات وتوابل السلطة والمخللات والمشروبات والحلويات ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي.

ليمون واحد 58 جرام يحتوي على أكثر من 30 ملليجرام من فيتامين سي.

فيتامين سي ضروري للصحة ، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى مشاكل صحية.

الليمون لصحتك

الليمون يقي من الاصابة بالسكتة الدماغية

الاستهلاك المنتظم على المدى الطويل للأطعمة التي تحتوي على مركبات الفلافونويد يساعد في الحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

يخفض الليمون أيضا من ضغط الدم المرتفع

يساعد على معالجة حساسية الشعب الهوائية ومعالجة نزلات البرد

إن عصر ليمونة كاملة في كوب من الماء الساخن مع ملعقة كبيرة من العسل يجعله مشروبًا مهدئًا لشخص يعاني من السعال أو البرد.

كما يزيد من معدل امتصاص الحديد ويرفع من مناعة الجسم

الذرة

الذرة لها العديد من الفوائد الصحية. بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف

  • تساعد في الهضم.

  • تحتوي على فيتامينات ب

  • تزود الذرة أجسامنا بالمعادن الأساسية مثل الزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز.

  • تعتبر الذرة مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والتي تعزز صحة العين.

  • نظرًا لأن الذرة تعتبر من الخضروات النشوية ، يحتاج مرضى السكري إلى أن يضعوا في اعتبارهم أن نصف كوب من الذرة (أو حبة صغيرة من الذرة) تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات وتعتبر خيارًا واحدًا من الأطعمة الكربوهيدراتية.

  • تقلل الاصابة بفقر الدم ،الذرة غنية بفيتامين ب 12 وحمض الفوليك والحديد الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. و يساعد في الحد من خطر الإصابة بفقر الدم

  • تحتوي الذرة على الكربوهيدرات المعقدة التي يتم هضمها بوتيرة أبطأ ، والتي بدورها توفر الطاقة لفترة أطول من الوقت

  • يزيد زيت الذرة الحلو من تدفق الدم ، ويقلل من امتصاص الكوليسترول وينظم الأنسولين ، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمرضى السكر والكوليسترول

  • الذرة غنية بحمض الفوليك الذي يقلل من مخاطر العيوب الخلقية عند الطفل. يمكن أن يحمي الطفل من الضمور العضلي والمشاكل الفسيولوجية

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

الموز

أول ما يتبادر إلى ذهنك عند سماع كلمة موز هو البوتاسيوم

وهذا صحيح

الموز غني بالبوتاسيوم

يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم وينظم حركة العناصر الغذائية والفضلات داخل وخارج الخلايا

كما يساعد البوتاسيوم العضلات على الانقباض والاستجابة للخلايا العصبية. يحافظ على ضربات القلب بانتظام ويمكن أن يقلل من تأثير الصوديوم على

ضغط الدم.

قد يقلل البوتاسيوم من خطر تكون حصوات الكلى مع تقدم العمر

تحتوي موزة واحدة متوسطة الحجم على 422 ملليغرام من البوتاسيوم

كما يساعد البوتاسيوم في انخفاض ضغط الدم

يعمل الموز كمحارب لخلايا السرطان من خلال انزيم الليكتين الذي يحارب سرطان الدم

أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الألياف لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري

من أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الألياف ويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول الموز

كما يعد مثاليا لجهازك الهضمي حيث يساعدك على تعزيز حركة الامعاء والتقليل من الشعور بالانتفاخ

الاناناس

الاناناس من الثمار الغنية بالفيتامينات المهمة لجسدك

والتي تشمل البروتين ، فيتامين ب ، النحاس ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، الريبوفلافين

الاناناس من أكثر الفواكة الغنية بمضادات الأكسدة

كما يحتوي على الانزيمات الهاضمة التي تحسن عملية الهضم

وتثبت الدراسات أنه محارب لسرطان القولون والقناة الصفراوية والجهاز الهضمي وسرطان الجلد

كما أنه يعزز المناعة ويخفف الالتهاب

وهو درع وقائي جيد للأمراض الفيروسات والبكتيريا المعدية