وش أسوي التفاح لصحة الجسم

هناك مقولة بأن التفاح على الريق يغنيك عن الطبيب

التفاحة متوسطة – يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات (7.6 سم) – تساوي 1.5 كوبًا من الفاكهة.

يوصى بتناول كوبين من الفاكهة يوميًا في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

تفاحة واحدة متوسطة الحجم – 6.4 أوقية أو 182 جرام – تقدم العناصر الغذائية التالية

السعرات الحرارية: 95

الكربوهيدرات: 25 جرام

الألياف: 4 جرام

فيتامين ج: 14٪ من الكمية اليومية

البوتاسيوم: 6٪

فيتامين ك: 5٪

علاوة على ذلك ، توفر نفس الحصة 2-4٪ من المنغنيز والنحاس وفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.

يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا غنيًا للبوليفينول. في حين أن ملصقات التغذية لا تكتب عن فوائد التفاح ، فمن المحتمل أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.

للحصول على أقصى استفادة من التفاح ، تناولي التفاح مع القشر – فهو يحتوي على نصف الألياف والعديد من مادة البوليفينول.

يعتبر التفاح مصدرًا جيدًا للألياف وفيتامين سي ، كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول التي قد يكون لها فوائد صحية عديدة.

قد يكون التفاح مفيدًا لفقدان الوزن

التفاح غني بالألياف والماء – صفتان تجعلهما يشعرانك بالشبع وقت كاف

في إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة بالشبع أكثر من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عدم تناول منتجات التفاح

في نفس الدراسة ، أولئك الذين بدأوا وجبتهم بشرائح التفاح تناولوا أيضًا ما متوسطه 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك

في دراسة أخرى استمرت 10 أسابيع على 50 امرأة بدينة ، خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح في المتوسط ​​رطلين (1 كجم) وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كعكات الشوفان التي تحتوي على نسبة مماثلة من السعرات الحرارية والألياف

يعتقد الباحثون أن التفاح يشبع أكثر لأنه أقل كثافة للطاقة ، ومع ذلك لا يزال يوفر الألياف والشبع

علاوة على ذلك ، فإن بعض المركبات الطبيعية فيه قد تعزز فقدان الوزن.

وجدت دراسة أجريت على الفئران البدينة أن أولئك الذين تناولوا مكملات من التفاح المطحون وعصير التفاح فقدوا وزنًا أكبر وكان لديهم مستويات أقل من الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بالمجموعة الضابطة

ملخص

قد يساعد التفاح في إنقاص الوزن بعدة طرق. كما أنها تشبع بشكل خاص بسبب محتواها العالي من الألياف.

قد يكون التفاح مفيدًا لقلبك

تم ربط التفاح بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب

قد يكون أحد الأسباب هو أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان – النوع الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

كما أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة. يتركز العديد من هذه المواد في القشر.

أحد هذه البوليفينول هو الفلافونويد، والذي قد يخفض ضغط الدم.

وجد تحليل للدراسات أن تناول كميات كبيرة من مركبات الفلافونويد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20٪

يمكن أن تساعد الفلافونويد في الوقاية من أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل أكسدة LDL “السيئة” والعمل كمضادات للأكسدة

خلصت دراسة أخرى قارنت تأثيرات تناول تفاحة يوميًا بتناول الستاتين – وهي فئة من العقاقير معروفة بخفض الكوليسترول – إلى أن التفاح سيكون فعالًا تقريبًا في الحد من الوفيات الناجمة عن أمراض القلب مثل الأدوية

ربطت دراسة أخرى بين تناول الفاكهة والخضروات ذات اللب الأبيض ، مثل التفاح والكمثرى ، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لكل 25 جرامًا – حوالي 1/5 كوب من شرائح التفاح – المستهلكة ، انخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9٪