وش أسوي: فوائد للعسل لكِ

يصنع النحل العسل من الرحيق الذي يجمعونه من الأزهار

السائل الذهبي الحلو الذي يمتلك قيمة غذائية عالية لا يعمل على ذلك فحسب بل هو منقذ لجسمك بالكامل من الشعر إلى اظافر القدم

فالعسل وحده يستخدم منظف للوجه ومطهر للجروح ومحارب لأنفلونزا في وقت واحد

يعتبر العسل مصدرًا مفيدًا للأطعمة عالية الكربوهيدرات ، وعادة ما يحتوي على مجموعة متنوعة غنية من المكونات الثانوية (المعادن والبروتينات والفيتامينات وغيرها) ، مما يضيف تنوعًا غذائيًا إلى النظم الغذائية

كما يستخدم العسل على نطاق واسع كمصدر للسكريات لصنع حبوب الإفطار ، ومنتجات المخابز ، والعديد من المنتجات الأخرى ذات القيمة المضافة

يستخدم العسل في علاج أمراض العيون ، والربو القصبي ، والتهابات الحلق ، والسل ، والعطش ، والفواق ، والإرهاق ، والدوخة ، والتهاب الكبد ، والإمساك ، وانتشار الديدان الطفيلية ، والأكزيما ، وشفاء القرحة ، والجروح

التركيبة الرئيسية للعسل هي الكربوهيدرات التي تساهم بنسبة 95-97٪ من وزنه الجاف. علاوة على ذلك ، يحتوي العسل على مركبات رئيسية ، مثل البروتينات ، والفيتامينات ، والأحماض الأمينية ، والمعادن ، والأحماض العضوية

يتكون العسل النقي أيضًا من مركبات الفلافونويد، والمركبات المختزلة ، والقلويدات ، والجليكوسيدات

السكريات الأحادية (الفركتوز والجلوكوز) هي أهم سكريات العسل ويمكن أن تساهم في معظم التأثيرات الغذائية والفيزيائية للعسل.

العسل والجهاز الهضمي

يستخدم العسل في العلاج والحماية من عدوى الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والتهاب الاثني عشر وتقرحات المعدة التي تسببها البكتيريا والفيروسات

مضاد للأكسدة

أظهر العسل قدرة قوية كمضاد للأكسدة ويرتبط نشاطه ارتباطًا وثيقًا بمحتوى الفينولات

وجد أن العسل الداكن يحتوي على نسبة عالية من الفينول ، وبالتالي قدرة عالية من مضادات الأكسدة

مطهر للجروح

للعسل مفعول تطهير للجروح ، ويحفز تجديد الأنسجة ، ويقلل من الالتهاب

تم استخدام العسل لخصائصه المضادة للبكتيريا التي ساعدت في التئام الجروح المصابة.

يحافظ على مستوى السكر الطبيعي

ارتبط استخدام العسل في مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني بمؤشر نسبة السكر في الدم أقل بكثير من الجلوكوز أو السكروز في مرض

السكري العادي. بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم في العسل فإنه يساعد على تقليل امتصاص الطعام المهضوم

العسل في اليونان القديمة

استخدم العسل كمشروب يوناني قديم يتكون من العسل وعصير العنب غير المخمر.

يستخدم أحيانًا كعلاج شعبي لمرض النقرس وبعض الاضطرابات العصبية كما استخدم العسل للصلع ، ومنع الحمل ، والتئام الجروح ، وملين للمعدة والسعال والتهاب الحلق ، وأمراض العيون ، والتطهير الموضعي ، والوقاية من الندبات وعلاجها

وصفات صحية باستخدام العسل

شراب العسل مع القرفة

كل ما تحتاجينه هو ماء مغلي مضاف إليه أعواد القرفة وشرائح الليمون وبعد الغليان قومي باضافة ملعقتين كبيرة من العسل

يستخدم هذا المشروب كمضاد لنزلات البرد والسعال

كرات العسل بالشوفان

أعدي وجبة صحية خفيفة عن طريق اضافة العسل مع الشوفان المحمص و اللوز والجوز وأي مكسرات أخرى