وش أسوي في الشوكولاتة الداكنة خبايا جميلة للمرأة

كثيرا ما ترتبط صور دعايات الشوكولاتة بالمرأة وهذا ليس بالمصادفة

حيث تمتلك الشوكولاتة بمذاقها المميز العديد من الفوائد للمرأة

الشوكولاتة لجسدك

• تعمل الشوكولاتة الداكنة على خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار في مجرى الدم.

• حمض الأوليك في زبدة الكاكاو (نفس الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون) يرفع نسبة الكوليسترول الجيد

• الشوكولاتة الداكنة مفيدة لقلبك حيث تجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة ، وتمنع انسداد الشرايين ، وتقلل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.

• تحتوي أيضًا على مركبات فلافانويد – وهي مركبات مفيدة ثبت أنها تعمل على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ و شبكية العين ، وبالتالي تحسين الرؤية.

• تساعد مركبات الفلافانويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية

• مفيدة لعلاج فقر الدم ، وهو مصدر قلق شائع للنساء عبر الأعراق والفئات العمرية.

• تشمل القيمة الغذائية للشوكولاتة الداكنة المعادن مثل البوتاسيوم والسيلينيوم والحديد. بينما ينظم السيلينيوم وظيفة الغدة الدرقية ويحسن المناعة و البوتاسيوم مفيد لكثافة العظام

• في الأيام التي تحتاجين فيها إلى تحسين مزاجك بعد يوم عمل شاق أو خلاف مع شريكك يمكن أن يساعدك تناول الشوكولاتة الداكنة على الشعور بالتحسن لأنها تطلق الإندورفين وتؤدي إلى الاسترخاء ، مما يؤدي إلى الشعور نشوة سعيدة!

• محتوى الدهون المنخفض والألياف القابلة للذوبان العالية تجعل الشوكولاتة الداكنة جيدة لفقدان الوزن

• يساعد الزنك الموجود في الشوكولاتة على التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون.

• تحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين ولا تسبب لك حب الشباب.

• يساعد الكاكاو الموجود في الشوكولاتة الداكنة على إنتاج المزيد من “البكتيريا النافعة” في الامعاء

• الشوكولاتة الداكنة هي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين المناعة وتساعد على محاربة الأورام والسرطان.

لأعداد الشوكولاته بطريقة صحية : استغني تماما عن السكر المصنع واستبدليه بسكر القصب أو العسل ، اشتري الشوكولاتة العضوية أو التي تحتوي على نسبة ٧٠ إلى ٩٠ من الكاكو الخام

استبدلي الحليب المجفف بحليب اللوز أو حليب جوز الهند

مشروبات الشوكولاتة الساخنة الصحية

• الشوكولاتة مع القرفة : سخني كوب من الحليب مع عودين من القرفة إلى الغليان ثم ضعي قطع الشوكولاتة لتذوب في الخليط وقدميه

• الشوكولاتة بالفول السوداني : قومي بتذويب قطع الشوكولاتة وضعي عليها ملعقة من زبدة الفول السوداني ، قلبي المزيج وقومي باضافته للحليب المغلي

بار الشوكولاتة الصحي

المقادير :

• كوب زبدة كاكاو

• كوب مسحوق كاكاو

• نصف كوب من العسل

• ملعقة صغيرة فانيليا أو نكهات أخرى حسب الرغبة

• لوز مقطع ومحمص

الطريقة :

ذوبي زبدة الكاكاو على نار متوسطة أو في المايكرويف

عندما تذوب زبدة الكاكاو تمامًا يُرفع عن النار ويُضاف مسحوق الكاكاو والفانيليا

دعيها تبرد قليلا. عندما تبرد بدرجة كافية

اضيفي العسل

تأكدي من دمج جميع المكونات جيدًا في هذه المرحلة

تأكدي من عدم دخول الماء أو السوائل إلى الشوكولاتة

تُسكب الشوكولاتة في قوالب أو مقلاة زجاجية لتتجمد ، أو تُسكب على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة

دعيها تتصلب لعدة ساعات في درجة حرارة الغرفة

يمكنك أيضًا وضعها في الثلاجة لتتصلب بسرعة أكبر.

يتم تخزين هذه الشوكولاتة لأكثر من أسبوع في درجة حرارة الغرفة أو يمكن حفظها في الثلاجة لفترة أطول. يمكن أيضًا تجميدها.

وصفات سريعة جدا لأطفالك

دائما ما يكون الأطفال صعبي المراس في ما يتعلق بالطعام

ليس بعد الآن

ذوبي قطع الشوكولاتة الداكنة وقطعي الفواكه المحببة لأطفالك وقدميها

أو قومي بحشو حبات التمر بعد اخراج النواة بزبدة الفول السوداني و غمسيها كليا في الشوكولاتة المذابة

قطعي الموز إلى شرائح عريضة وقومي بغرسها في أعواد الشوي ثم غمسيها في الشوكولاتة المذابة

وقومي برش جوز الهند المبشور ، اللوز ، الكاجو ، الشوفان المحمص المطحون

سيعجب ذلك أطفالك حتما

يمكنك تطبيق ذلك على أي نوع فاكهة أخر مثل الفراولة والكيوي