وش أسوي كيف تتعاملين مع حساسية اللاكتوز الشائعة

ربما سمعت عن اشخاص يعانون من حساسية اللاكتوز وهي حساسية مسببها الاول تناول منتجات تحتوي على هذه المادة

مثل الحليب ، اللبن ، الاجبان ، الكريمة المخفوقة

والتي تكون جزء من اسباب تهيج القولون العصبي الذي يؤدي إلي انتفاخ وغازات والم في البطن

ماهي علامات التحسس من اللاكتوز

يصاحبك العديد من الاعراض في حال تناولك منتجات تشمل اللاكتوز منها

ألم في البطن ، اسهال ، امساك ، غازات ،غثيان ،فقدان الشهية ، الاكزيما ، مشاكل في التبول ، صداع ، الم في المفاصل

كيف تتعاملين مع حساسية اللاكتوز

قومي بتغيير نظامك الغذائي

في معظم الحالات ، يكون تقليل أو تجنب الأطعمة والمشروبات المحتوية على اللاكتوز واستبدالها ببدائل خالية من اللاكتوز كافيًا للسيطرة على أعراض عدم تحمل اللاكتوز.

تعتمد التغييرات الدقيقة التي يتعين عليك إجراؤها على نظامك الغذائي على مدى حساسيتك تجاه اللاكتوز.

يستطيع بعض الأشخاص تحمل بعض اللاكتوز في نظامهم الغذائي دون أي مشاكل ، بينما يعاني البعض الآخر من الأعراض بعد تناول طعام يحتوي على كمية ضئيلة فقط من اللاكتوز.

إن تناول عدد أقل من المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز ، أو تجنبه تمامًا ، يؤدي إلى فقدان الفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي ويزيد من خطر حدوث مضاعفات.

هذا يعني أنك ستحتاجين إلى التأكد من حصولك على ما يكفي من التغذية إما من الأطعمة الخالية من اللاكتوز أو المكملات الغذائية.

مصادر اللاكتوز

• الحليب

يعتبر الحليب من المصادر الرئيسية لللاكتوز في نظامنا الغذائي ، بما في ذلك حليب البقر وحليب الماعز وحليب الأغنام.

اعتمادًا على مدى اعتدال أو شدة عدم تحمل اللاكتوز لديك ، قد تحتاجين إلى تغيير كمية الحليب في نظامك الغذائي.

على سبيل المثال:

قد تتمكنين من تناول الحليب في الشاي أو القهوة ، ولكن ليس مع حبوب الافطار او العكس صحيح

قد تظل بعض المنتجات التي تحتوي على الحليب ، مثل شوكولاتة الحليب ، مقبولة بكميات صغيرة

قد تجدين أن شرب الحليب كجزء من الوجبة ، وليس بمفرده ، يحسن من كيفية امتصاص اللاكتوز

• منتجات الألبان

المنتجات المصنوعة من الحليب ، مثل الكريمة والجبن واللبن و الآيس كريم والزبدة ، تحتوي أيضًا على اللاكتوز وقد تحتاجين إلى تجنبها إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

لكن مستوى اللاكتوز في هذه المنتجات يختلف وأحيانًا يكون منخفضًا جدًا ، لذلك قد تظلين قادرًا على الحصول على بعض من هذه المنتجات دون مواجهة أي مشاكل.

يجدر بك تجربة أطعمة مختلفة لمعرفة ما إذا كان هناك أي منتجات ألبان يمكنك تناولها ، لأنها مصدر جيد للعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم.

• الأطعمة والمشروبات الأخرى

بالإضافة إلى الحليب ومنتجات الألبان ، هناك أطعمة ومشروبات أخرى يمكن أن تحتوي في بعض الأحيان على اللاكتوز.

وتشمل هذه:

• صوص السلطة ، أو صلصة السلطة أو المايونيز

• البسكويت

• الشوكولاتة

• الحلويات

• الكيك

• بعض أنواع الخبز والمخبوزات الأخرى

• بعض حبوب الإفطار

• العبوات الجاهزة لصنع الفطائر والبسكويت

• عبوات من البطاطس سريعة التحضير وشوربة سريعة التحضير

• بعض اللحوم المصنعة ، مثل اللحم المقدد والنقانق والبرجر واللانشون

تحققي من مكونات جميع منتجات الطعام والشراب بعناية ، حيث غالبًا ما يكون الحليب أو اللاكتوز من المكونات المخفية.

لن يتم بالضرورة إدراج كلمة “اللاكتوز” بشكل منفصل في ملصق الطعام ، لذلك تحتاجين إلى التحقق من قائمة المكونات الخاصة بالحليب ومصل اللبن واللبن الرائب ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة والقشدة.

قد تبدو بعض المكونات وكأنها تحتوي على اللاكتوز عندما لا تكون كذلك ، مثل حمض اللاكتيك ولاكتات الصوديوم وزبدة الكاكاو.

لا تحتاجين إلى تجنب هذه المكونات إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز.

بعض أنواع الادوية

قد تحتوي بعض الأدوية الموصوفة ، والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية والأدوية التكميلية على كمية صغيرة من اللاكتوز.

في حين أن هذا لا يكفي عادةً لإثارة أعراض عدم تحمل اللاكتوز لدى معظم الأشخاص ، إلا أنه قد يسبب مشاكل إذا كان عدم تحملك شديدًا أو كنت تتناولين عدة أدوية مختلفة.

إذا كنت بحاجة إلى البدء في تناول دواء جديد ، فاستشيري طبيبك أو الصيدلي في حالة احتوائه على اللاكتوز.

الأطعمة والمشروبات الخالية من اللاكتوز

هناك عدد من الأطعمة والمشروبات البديلة المتاحة في محلات السوبر ماركت لتحل محل الحليب ومنتجات الألبان التي تحتاجين إلى تجنبها.

تشمل الأطعمة والمشروبات التي لا تحتوي عادةً على اللاكتوز ما يلي:

زبادي فول الصويا والجبن

الزبادي والجبن المصنوعة من جوز الهند

حليب اللوز والزبادي والجبن

حليب الأرز

حليب الشوفان

حليب البندق

الأطعمة التي تحمل علامة “خالية من منتجات الألبان” أو “مناسبة للنباتيين”