وش اسوي : اهمية الإبل عند العرب

 

لا أحد يعرف متى دخل الجمل التاريخ. تشير بعض التقديرات إلى أنه كان حوالي 3000 قبل الميلاد. لكن على أي حال ، تظهر الزخارف الجنائزية في الأهرامات أن الجمل كانت معروفة في مصر قبل الفتح الآشوري للقرن السابع قبل الميلاد (انظر عالم أرامكو ، مايو- يونيو 1973) ، ولكن بحلول ذلك الوقت كان الجمل قد أقيم بالفعل لـ 400 سنوات في سوريا وفلسطين ، نتيجة لغزو المديانيين الذي جاءوا فيه “كجنادب .. لأنهم كانوا وجمالهم بلا عدد …”. اختفى المديانيون في التاريخ ، لكن الجمل بقي وتضاعف. يقول أيوب ، في واحدة من 31 إشارة إلى الجمال ، كان أيوب يمتلك 6000.

لكن العرب هم من أدركوا وطوروا الإمكانات الكاملة للجمل. في الواقع ، لولا الجمل لكان تاريخ العالم العربي بأكمله مختلفًا تمامًا. مكّن تدجين الجمل العرب الأوائل من استكشاف صحراء الشرق الأوسط وإتقانها ، وتطوير واحتكار طرق التجارة القديمة بين جنوب شبه الجزيرة العربية والبحر الأبيض المتوسط ​​، وإنشاء شبكات ومراكز تجارية في شمال ووسط شبه الجزيرة العربية ، وبعد ذلك ، بعد ظهور الإسلام ، لنقل عقيدتهم إلى حدود الصين وشمال إفريقيا وفرنسا ؛ بسبب الجمل ، يمكن للجيوش العربية التحرك بسرعة وبشكل غير متوقع عبر التضاريس التي يعتقد أعداء بعيدون أنها لا يمكن اختراقها. وعلى الرغم من أن الهجمات كانت تتم غالبًا على ظهور الخيل ، إلا أنه بمجرد تطوير سرج الجمال إلى الحد الذي يمكن فيه للركاب استخدام الرماح بفاعلية ،

 

كان الجمل أيضًا عنصرًا حيويًا في الحياة اليومية وثقافة البدو. كان المصدر الرئيسي للغذاء والمواد الخام والنقل والثروة. حتى وقت قريب ، كان ساكن الصحراء يشرب حليب الإبل ، ويتغذى على لحمه ، ويصنع من جلده دروعًا ودلاء ماء ، ويربط سروجًا خشبية مع أعصابه ، ويحرق فضلاته كوقود ، بل ويلجأ إليه. للأدوية وفقًا لمنافع الحيوان في القرن الحادي عشر ، كان سنام الجمل خاصًا بالدوسنتاريا ونخاعه علاجًا للدفتيريا ، ودماغه عند تجفيفه علاج للصرع.

 

ومع ذلك ، كان الدور الرئيسي للإبل بمثابة وحش ثقيل لأنه ، كحيوان قطيع ، كان الجمل لا يضاهى. قوي وسريع ورخيص ، يمكن أن يحمل الجمل ما يصل إلى 1000 رطل في رحلة قصيرة – أكثر من الفيل – وما يصل إلى 600 رطل تقريبًا للأبد: 20 إلى 30 ميلًا في اليوم لأسابيع متتالية ، وغالبًا ما يمر بدون ماء لمدة ثلاثة أيام متتالية ولا تحافظ على شيء سوى الأشواك والأوراق ونباتات الصحراء المريرة الأخرى.

 

بالإضافة إلى ذلك ، كان للجمال حياة عمل طويلة ويمكنه اجتياز تضاريس من شأنها – وفعلت – قتل البغال والثيران. في الواقع ، كان الجمل فعالاً للغاية لدرجة أن الكثير من الشرق العربي ، حتى وقت قريب ، لم يكن بحاجة إلى تطوير أكثر من نظام بدائي للطرق. في الواقع ، تخلى العالم العربي عن الطرق التي بناها الفرس والرومان قبل ظهور الإسلام ، وكذلك تخلى عن العربات وعربات الثيران التي طورها الفرس والرومان. لماذا ا؟ لأن نقل الجمال كان أرخص بنسبة 20 في المائة من عربات الثيران (انظر Aramco World ، May-June 1973) ، المنافس الرئيسي لها.

 

وراء هذا الكتالوج المذهل للفضائل يوجد مثال غير عادي على البيولوجيا التكيفية. وفرت الطبيعة للجمل معدات مثالية للبقاء والازدهار في البيئات القاسية والقاحلة. رؤية الجمل وحاسة الشم ، على سبيل المثال ، حادة بشكل استثنائي: يمكن فتح أو إغلاق اللوحات المائلة فوق فتحات الأنف عند الرغبة لاكتشاف الروائح البعيدة أو إغلاق الرمال المتدفقة ، ويساعد صف مزدوج من الرموش على حماية عينيه من رمل.

 

ثم هناك شفتها العليا المقسمة. تسمح قابلية الشد والتمدد للإبل بفحص طعامه عن طريق اللمس قبل تناوله – حتى لو كان نظامه الغذائي المعتاد يجعل هذه القوة الخاصة تبدو حساسة بشكل غير ضروري. وأقدامها العريضة مبطنة بكتلة سميكة من الأنسجة الليفية التي تسمح بتقدم صامت وغير مؤلم عبر الأرض الصخرية – بالإضافة إلى الاستقرار في الرمال الناعمة.

والأهم من ذلك ، بالنظر إلى البيئة التي تطور فيها ، هو قدرة الجمل الرائعة على البقاء بدون ماء لفترات طويلة – وهو التكيف الذي أدى إلى ظهور عدد لا يحصى من الأساطير والنظريات المسلية.

تمتلك الإبل كيسًا خامسًا يعمل كمخزن للماء. “والأخرى هي أن الجمل يخزن الماء في السنام. وقد استندت هذه النظرية إلى حقيقة أنه في الموسم الحار يصبح سنام الجمل أصغر حجمًا بشكل تدريجي. وتوقع العلماء أن ينتج الجمل غير المائي الماء داخل جسمه عن طريق تكسير الدهون في سنامها. نظرًا لأن رطلًا واحدًا من الدهون المؤكسدة بالكامل ينتج فعليًا 1.1 رطل من الماء ، فقد يبدو أن الجمل الذي يحتوي على 100 رطل من الدهون في حدبه يحمل 110 أرطال -13 جالون – من المياه المحتملة.

 

الجمل لا يوجد لديه جهاز خاص للتخزين المياه، وبينما هناك هي الحقائب في الكرش الحيوان، أو المعدة الأولى، فإنه يحمل أقل من المياه من أن البقرة أو غيرها من المجترات. أما فرضية الحدبة ، فالحقيقة أن الجمل ، أثناء استنشاقه الأكسجين لأكسدة الدهون ، يفقد المزيد من الماء بالتبخر من الأسطح الرطبة في رئتيه أكثر مما يكتسبه من الدهون.

 

ومع ذلك ، يمكن للجمل أن يعيش بدون ماء لفترات طويلة حتى في أشد الظروف قسوة. يمكن للعينات الاستثنائية أن تحمل راكبًا لمسافة 50 ميلًا في اليوم لمدة خمسة أيام قبل طلب الماء ، وقد ذكر الملك عبد العزيز ، مؤسس المملكة العربية السعودية ، ذات مرة أن رسولًا مختارًا ، يركب على جمل سباق ، قطع 530 ميلًا في خمسة و نصف يوم. كان

 

الإبل في الصحراء تعيش بدون ماء لمدة شتاء كامل بينما تزدهر على النباتات الخضراء التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. على العكس من ذلك ، لوحظ أن الجمل العطش في يوم صيفي حار يشرب 27 جالونًا في 10 دقائق. كيف يمكن التوفيق بين سمة التمثيل الغذائي الواحدة مع الأخرى؟ من أين تأتي المياه وأين تذهب؟

الجواب ، على ما يبدو ، هو مجموعة من التعديلات التي تجعل من عملية التمثيل الغذائي للإبل عجائب مملكة الحيوان. نظامها الغذائي ، على سبيل المثال ، يتكون أساسًا من شجيرات ليفية ، ذات قيمة غذائية منخفضة ، وقد أصبح مذاقها شديد التخصص لدرجة أنها ترفض الأطعمة ذات القيمة البروتينية العالية باستثناء الأطراف. لكن الجهاز الهضمي للإبل قادر على استخلاص التغذية حتى من هذا النظام الغذائي الهزيل. جزء من اليوريا الذي تستخرجه كلى الجمل من دمه يعاد إلى المعدة حيث يتم إعادة معالجته إلى بروتين جديد ، بالاقتران مع السليلوز المهضوم جزئيًا من الألياف النباتية.

 

وتمكن هذه الكلى التي لا تقدر بثمن أيضًا الجمل من تحمل مياه الآبار قليلة الملوحة والتي غالبًا ما تكون ملوثة بالأملاح في الصحراء. الماء خطر على الرجال ، لكن الإبل تتغذى عليه. في المناطق الساحلية ، يمكن أن يأكل الجمل أيضًا الأسماك المجففة أو الأعشاب البحرية المالحة مثل البحر نفسه. في كلتا الحالتين تقوم الكلى بإزالة الملح الزائد بكفاءة عالية قبل إعادة معظم الماء الثمين إلى مجرى الدم.

 

يعتبر الإنسان ، الذي يتشارك في بيئة الجمل ولكنه يختلف جذريًا في تكيفه معها ، معيارًا مناسبًا للمقارنة. عندما ترتفع درجة الحرارة عن 100 درجة فهرنهايت – وغالبًا ما تتجاوز درجات الحرارة في الصيف في الصحراء 120 درجة – يجب على الإنسان إما البحث عن مأوى أو تبريد نفسه عن طريق تبخر الماء ؛ هذا هو ، عن طريق التعرق. في يوم حار في الصحراء ، يمكن أن يفقد الرجل ربع جالون من الماء في الساعة عن طريق التعرق ، وفي غضون ساعتين ، يصبح عطشانًا بشدة نتيجة لذلك. إذا فقد أكثر من خمسة في المائة من وزن جسمه بسبب الرطوبة – أي حوالي جالون – تتدهور حالته الجسدية بسرعة ، ويصبح حكمه غائمًا ، وتشوه حواسه. إذا خسر 10 في المائة ، يصاب بالصمم والهذيان ويغفل في النهاية عن الألم. في محيط بارد ، يمكن للرجل أن يعيش لفترة من الوقت حتى يفقد حتى 20 في المائة من وزن جسمه في الماء – ولكن ليس في الصحراء حيث يؤدي فقدان ما لا يزيد عن 12 في المائة إلى “موت شديد الحرارة”. عندما يفقد الدم الماء ، يصبح أكثر سمكًا ويصعب على القلب ضخه إلى الجلد حيث قد يبدد الهواء الحرارة المتراكمة. في الحلقة المفرغة ، يصبح الدم أكثر سخونة وسمكًا ويظل أكثر سخونة حتى الموت.

 

أظهرت الاختبارات أنه على عكس الإنسان ، الذي يتناسب حجم دمه ولزوجته بشكل صارم مع فقدان الماء ، فإن سمك وكمية دم الجمل يظلان تقريبًا ثابتًا. فقد جمل صغير 44 ليترًا من الماء بسبب التعرق ، ومع ذلك انخفض حجم دمه بأقل من ربع جالون. انتقلت الرطوبة من أنسجة جسد البعير إلى دمها ، فهل تسقط الرطوبة؟ جفت أنسجته بينما ظل حجم الدم دون تغيير تقريبًا.

 

قرر علماء الأحياء أن هذه ظاهرة تناضحية بسيطة ، ولكن لماذا ، تساءلوا بعد ذلك ، ألا يعمل نظام الإنسان ونظام الثدييات الأخرى بنفس الطريقة؟ يبقى السؤال دون إجابة.

 

وفي الوقت نفسه ، في تعديل آخر ، تتعرق الإبل أقل من عرق البشر. تظل درجة حرارة الإنسان ثابتة عند حوالي 98.6 درجة فهرنهايت ، بغض النظر عن درجة حرارة محيطه ؛ هذا يفرض ضرائب على نظام التبريد الخاص بالرجل في درجة حرارة شمس الصحراء حيث تصل درجة حرارة الصخور المكشوفة إلى 150 درجة. من ناحية أخرى ، تتقلب درجة حرارة الجمل على نطاق واسع. في الليل تنخفض درجة حرارة جسمه إلى 93 درجة ، وتؤدي حرارة الصباح فقط إلى تدفئة الحيوان إلى الوضع “الطبيعي” – بدون عرق. ليس إلا بعد مرور جزء كبير من اليوم وارتفاع درجة حرارة الهواء ، تصل درجة حرارة جسم الجمل إلى حوالي 105 درجة – عندما يبدأ في التعرق بحرية. لذلك تفقد القليل من الماء إلا خلال ساعات النهار الحارة. وحتى ذلك الحين يعمل الجمل بكفاءة أكبر من سيده ،تحتاج للتبريد ، والتي تعتمد على الاختلاف بين درجة حرارة الجسم ودرجة حرارة الهواء. يؤدي الوصول إلى الماء إلى خفض التأرجح اليومي في درجة حرارة الجسم البالغة 12 درجة إلى أربع درجات فقط ، وهو الاختلاف الشتوي الطبيعي للأنواع.

 

علاوة على ذلك ، فإن شعر الجمل هو أحد أفضل العوازل الطبيعية. حتى في فصل الصيف ، عندما يفرغ الجمل الكثير من صوفه – الذي يتم جمعه لصناعة الخيام والملابس – توجد طبقة بسمك عدة بوصات لحماية ظهر البعير من أشعة الشمس المباشرة. أظهر شميت-نيلسن كيف يعمل تكييف الشعر هذا بشكل جيد من خلال إعطاء الجمل قصًا. أنتجت عرقًا أكثر بنسبة 60 في المائة من نظيرتها التي لم تقطع.

نعمة أخيرة للإبل هي موقع شحمها العازل: يتركز أسفل الحدبة مباشرة ، حيث يتلقى القوة الكاملة لأشعة الشمس. في الحيوانات الأخرى ، يؤدي التوزيع المتساوي للدهون على سطح الجسم إلى إبطاء فقدان الحرارة من الجسم. دهن الجمل ، الذي يتركز في المكان الذي تشتد الحاجة إليه ، يمنع الحرارة ؛ في أي مكان آخر من جسم الحيوان ، لا توجد دهون تحت الجلد تقريبًا ، ولا يتم إعاقة فقدان الحرارة

يبدو إذن أن افتتان الغرب بالجمال له ما يبرره جزئيًا على الأقل. إنه مخلوق رائع حقيقة تنعكس في اللغة العربية. هناك ما يقرب من 1000 كلمة في اللغة العربية تتعلق بالإبل.

 

من ناحية أخرى ، لا يوجد أحد مثالي والجمل ليس استثناءً. يبدو أن الطبيعة لديها ما يكفي لتنمية تلك الشفتين والكلى ، وعزل الشعر وتحديد مكان تلك الطبقة الدهنية في المكان المناسب تمامًا. إن توقع تصرف لطيف أيضًا سيكون كثيرًا. لذلك تبين أن البعير أيضًا سيئ المزاج وفي بعض الأحيان خطير.

 

وش اسوي