وش اسوي: فوائد التمر

مع حلول شهر رمضان المبارك يعد التمر عنصرا لذيذاً ومهما على موائدنا، كما يعد من الأطعمة المثالية لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة، وهو سيد الأغذية، والذي ذكر في حديث نبوي عَنْ عَائِشَةَ -رضي الله عنها- قَالَتْ: قَالَ رَسُولُ- صلى الله عليه وسلم: (يَا عَائِشَةُ بَيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ جِيَاعٌ أَهْلُهُ)، و يختلف العلماء والمؤرخون حول الموطن الرئيسيّ لزراعة التمر، فيؤكد البعض على أنّ بلاد شبه الجزيرة العربية على رأسها السعودية كانت مهداً لولادة هذا النوع من الفاكهة، ويرى البعض الآخر أن الفراعنة هم أوّل من قاموا بزراعة التمر واستخدموه في مجالاتٍ عدة،

فما هي فوائد التمر؟ وما هي قيمته الغذائية؟ القيمة الغذائية للتمر: يحتوي كل 100 غرام من التمر على ما يقارب 277 سعر حراري، إضافة إلى غناه بالعناصر الأساسية، مثل: السيلينيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والفيتامينات المختلفة كحمض الفوليك وفيتامين ب 5.

فوائد التمر:

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

التمر مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، و تضمن هذه الألياف القدرة على الهضم بشكل سلس، ويعمل التمر على تحسين حركة الأمعاء فيقي من الإمساك، ومن المفارقات أن التمر يستخدم أيضاً في حالات علاج و تخفيف الإسهال، كما يحفز نمو الفلورا المعوية (البكتيريا النافعة) في الأمعاء و بالتالي الوقاية من التهابات الأمعاء و القولون، كما يحمي من حدوث البواسير و سرطانات الجهاز الهضمي، ويحافظ على مينا الأسنان ويمنعها من التسوس

تزويد الجسم بالطاقة:

يحتوي التمر على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتعزيز طاقته خلال اليوم كالكربوهيدرات و السكريات الطبيعية (السكروز –الغلوكوز –الفركتوز)، إذ يزود الجسم بالطاقة و يرفع مستويات السكر في الدم، كما تساعد الألياف الموجدة بداخله على استقرار نسبة السكر في الدم، ما يساعد الجسم على تجنب استهلاك السكر (مصدر الطاقة) الزائد في الجسم.

الحفاظ على صحة القلب:

تكثر الأدلة التي تؤكد أن التمر هو غذاء جيد للقلب، إذ إنه مصدر مهم للبوتاسيوم والمغنيسيوم الضروريين لعمل القلب، و أكدت عدة دراسات أن تناول التمر يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية و تصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى إذ يمكن لثمرة التمر البنية أن تساعد على تخفيض كمية الكوليسترول “LDL” المضر بالصحة وذلك لغناها بالألياف الغذائية وهو بحسب رأي الأطباء المسبب الأكبر لمشاكل القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

مضاد للالتهابات ويحد من أعراض التحسس:

من فوائد التمر غناه بالمغنيسيوم، والكبريت، ومضادات الأكسدة ما يجعل له آثار مضادة للالتهابات فقد وجد أن له دور في التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، والتهاب المفاصل، ومرض الزهايمر، والتهابات الشرايين، والتهابات الجهاز الهضمي نتيجة محاربة التأكسد الإجهادي الحاصل بسبب الجذور الحرة.

مفيد لصحة العظام والجهاز المناعي:

نسبة المعادن الكبيرة الموجودة في التمر تجعله مثالي لصحة الجهاز المناعي، كما أنه ممتاز لزيادة قوة وكثافة العظام لاحتوائه على عناصر مهمة لنمو العظام والمحافظة على صحتها، مثل: السيلينيوم، والنحاس، والمنغنيز، و قد أظهرت الدراسات أن تناول مقدار 3 حبات من التمر كل يوم سيساعد على الوقاية من الإصابة بالأمراض المتعلقة بالعظام كالكسور وترقق العظام وهشاشتها.

يعالج فقر الدم:

و بالأخص فقر الدم الناجم عن عوز المعادن (الحديد)، و لأن التمر يحتوي على نسب كبيرة من الحديد فيمكن اعتباره الغذاء المثالي لدرء الإصابة بفقر الدم على المدى البعيد و مصدراً لابأس به من المعادن المفيدة.

فوائد أخرى لمكونات التمر:

لا تقل نواة التمر أهمية عن الثمرة نفسها فهي غنية بالعناصر المهمة من ألياف غذائية ومضادات قوية للأكسدة (Antioxidants) بالإضافة إلى البروتينات والدهون، التي تساعد على مقاومة التجاعيد، وتعزيز صحة الشعر وتقوية الحواجب.

فوائد التمر في رمضان:

إن البدء بتناول التمر بعد صيام ساعات يومية طويلة له فوائد عديدة لجسمك، وتكمن مميزات بدء الإفطار بالتمر فيما يأتي:

يحوي سكريات طبيعية بسيطة سهلة الهضم والامتصاص، مثل: الفلوكوز، والسكروز، والفركتوز، التي تعمل على رفع سكر الدم و إمداد جسمك بالطاقة بشكل مباشر فور تناولها و يهيء جسمك لاستقبال الوجبات اللاحقة ويحميك من التلبكات المعوية.

وش اسوي.