وش اسوي : ٨ فوائد يجب أن تعرفها عن البرتقال
١- البرتقال يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي:
تحتوي برتقالة واحدة على حوالي 80٪ من الهدف اليومي لفيتامين سي، بالإضافة إلى دعم وظيفة المناعة ، تساعد هذه المغذيات الرئيسية على إنتاج الكولاجين وتقليل الالتهاب وتعزيز قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة .
يساعد فيتامين سي أيضًا على تعزيز امتصاص الحديد ، مما يعزز توافر الأكسجين و يقلل من التعب.
هذا مهم بشكل خاص للنساء في فترة ما قبل انقطاع الطمث اللائي يفقدن الحديد خلال الدورة الشهرية، و أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، لأن الحديد أقل امتصاصًا بسهولة من المصادر النباتية.
يعمل فيتامين سي أيضًا كمضاد للأكسدة يحارب الشيخوخة.
وفقًا لدراسة نشرت في مجلة علم الأوبئة ، فإن استهلاك الموز والبرتقال وعصير البرتقال الطبيعي في العامين الأولين من الحياة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الدم لدى الأطفال.
٢- البرتقال غني بمضادات الأكسدة:
توفر مضادات الأكسدة الفلافونويد في البرتقال فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات كما أنها تدافع ضد الإجهاد التأكسدي ، وهو في الأساس اختلال التوازن بين إنتاج الجذور الحرة المدمرة للخلايا وقدرة الجسم على مواجهة آثارها الضارة.
قد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في البرتقال صحتك العقلية أيضًا.
بما أن البرتقال مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية التي تحتوي على فيتامين سي ، يمكن أن يساعد في محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان على الرغم من أن فيتامين ج كاف كمضاد للأكسدة ضروري ومفيد جدًا ، إلا أن الكمية اللازمة للأغراض العلاجية للسرطان ستتجاوز الجرعة الفموية. يمكن أن يقلل استهلاك الألياف العالية من خلال الفواكه والخضروات أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
٣- محاربة السرطان:
وفقاً للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان، فإن الألياف الغذائية تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بينما الفواكه بشكل عام، وربما تقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والمعدة والفم والبلعوم والحنجرة والمريء.
ليمونويد الحمضيات – مركب موجود في الحمضيات مثل البرتقال – أظهر قدرات مذهلة في مكافحة السرطان في الاختبارات المعملية، بما في ذلك القدرة على مكافحة سرطانات الرئة والثدي والمعدة والقولون و الجلد و الفم.
٤- صحة الأوعية الدموية:
قد اكتشف أن تناول مكملات فيتامين سي يومياً يمكن أن تكون لها فوائد كبيرة في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية، فقد راقب الباحثون في دراسة حديثة أن مستويات نشاط ET-1- بروتين يضيق الأوعية الدموية – في المشاركين الذين يعانون السمنة المفرطة والبالغين الذين يعانون زيادة الوزن والسمنة لديهم نشاط مرتفع منET-1، وهذا يجعل الأوعية الدموية أكثر عرضة للتقلص ويزيد من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
٥- يساعد في تطوير دماغ الطفل:
يعد البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6 وحمض الفوليك، يساعد تناول البرتقال أثناء الحمل على تطوير دماغ طفلك والوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، والتي من المعروف أنها تسبب تشوهات في المخ والحبل الشوكي عند الطفل.
يمكن أن يساعد محتوى الفولات في البرتقال في تكوين خلايا الدم ونمو أنسجة جديدة وفي تطوير مشيمة صحية، ومع ذلك فإن تناول الفولات الزائد قد يؤدي إلى ارتفاع وزن الطفل عند الولادة.
٦- يساعد في منع الإمساك:
البرتقال غني بالألياف والسليلوز القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، وهي مشكلة شائعة في الحمل، والألياف توفر رعاية كاملة من مشاكل المعدة والانتفاخ لدى الحامل.
٧- يساعد في منع حصوات الكلى:
حصوات الكلى عبارة عن رواسب معدنية صغيرة تتراكم في الكلية، وغالباً ما تسبب أعراضاً مثل الألم الشديد أو الغثيان أو الدم في البول.
يمكن أن يزيد عصير البرتقال من درجة الحموضة أو البول، ما يجعله أكثر قلوية، وتشير الدراسات إلى أن وجود درجة حموضة بولية أعلى وأكثر قلوية قد يساعد في منع حصوات الكلى.
٨- يساعد على ترميم جسمك:
فيتامين سي الموجود في البرتقال مهم لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم، يساعد فيتامين سي في التئام الجروح والحفاظ على صحة العظام والأسنان، ويدعم فيتامين سي أيضًا إنتاج الكولاجين اللازم لتكوين الغضاريف والأربطة والأوتار والأوعية الدموية والجلد.
وقد وجد أيضاً أن تناول فيتامين سي بشكل منتظم قد يكون له تأثير مفيد في التعافي من التمارين الرياضية الصعبة، وفي دراسة استمرت لمدة أسبوعين وجدت أن المشاركين الذين تناولوا 400 mg من فيتامين سي يومياً (البرتقالة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 70 mg) لديهم تحسن في وظيفة العضلات وانخفاض وجع العضلات بعد ممارسة الرياضة.